Si nuestra preferida para hoteles, hostales o albergues es Booking, el de las casas o habitaciones particulares es sin duda Airbnb. Esta web o app con nombre tan poco comercial es una de las que hemos usado mucho en nuestros viajes. Para el que viva en un bunquer durante algunos años y no la conozca, Airbnb es una plataforma que comunica directamente con el propietario de una casa, donde se alquila la casa completa o una habitación
¿Cuándo usamos AirBNB? Pues principalmente en ciudades grandes, donde suele haber una oferta mucho mayor. Una de las pegas es la oferta fuera de zonas concurridas, donde al haber también menos opciones, los costes suelen ser mayores. Por lo tanto ,si tu viaje pasa por una gran ciudad como Londres, Berlin, París, etc. no reserves al menos sin mirar en AirBNB.
El mayor pro de Airbnb es sin duda su precio. Una habitación en una casa en medio de una capital puede salirte por más de la mitad que en un hotel de peores condiciones lejos del centro.
Buscar en Airbnb es sencillo aunque el sistema de reserva no lo es tanto. A veces los propietarios responden tarde o nunca y otros están en otro lugar del mundo, pero se han olvidado de quitar el anuncio. Es decir, no tratamos normalmente con profesionales donde siempre habrá un recepcionista esperándote, por lo que a veces toca armarse de paciencia.
En AirBNB encontrarás de todo, pero el sistema de opiniones ayuda mucho a encontrar una opción correcta. Nosotros hemos tenido experiencias espectaculares como por ejemplo en Kioto, Madrid o al sur de Alemania. Este sistema además también ayuda al propietario. Si el viajero es un guarro o un escandaloso, quedara reflejado en la opinión y dificultará encontrar en el futuro un hospedaje. Sin embargo, que somos niños buenos y respetamos allá donde vayamos, tenemos opiniones muy positivas y nos facilita reservar. Además la plataforma es totalmente segura, por lo que no te llevarás sorpresas que quizás recibas en otras páginas menos conocidas.
También Airbnb es usado por personas que empiezan a vivir en un nuevo sitio mientras buscan un hogar definitivo. En nuestro caso lo utilizamos cuando nos mudamos a Madrid durante dos semanas, mientras buscábamos un pisito para una larga estancia. Naturalmente los precios no son tan baratos como alquilar una habitación pero suelen ser mucho más econnómicos que un hotel, en los que muchas veces no puedes optar por cocina. Y claro, una casa sin cocina no parece una casa, a no ser que vivas en Tailandia.
Al viajar, preparar un desayuno rápido o una cena de relax en casa, puede ser un tesoro y si se piensa en ahorrar en costes, es una idea brillante.
Aquí teneis un breve ejemplo. Simplemente elegir la ciudad o lugar que se quiera visitar, los días y el número de personas.
PROS:
Precios insuperables
Alta oferta en ciudades grandes
Muchos propietarios son top y te ayudan más que una oficina de turismo
Una casa suele venir con cocina.
CONTRAS
En lugares con poca oferta suelen haber precios disparatados.
El sistema de reserva no es inmediato y puede tardar horas e incluso días.
Hay también propietarios que darán ganas de mandarse a mudar rápido.
Decía el anuncio “encuentra tu hotel ideal al mejor precio”. Y aunque quizás con los buscadores más conocidos podrás encontrar un precio estupendo, el arte de encontrar el alojamiento ideal no es algo que se aprende de un día para otro. Hay muchos factores que hay que tener en cuenta: depende de la persona, de con quién se viaja y a dónde, de la época del año o del precio que queremos gastar.
A base de práctica nosotros nos hemos curtido en conseguir acercarnos al alojamiento ideal y desde Viajar Vegan queremos ofreceros los secretos y consejos para triunfar eligiendo alojamiento. Empezamos con los buscadores más conocidos hasta terminar en sitios nuevos que seguro que no has escuchado. Clickea directamente en los círculos o chequea solo el resumen aquí abajo:
Booking
AIRBNB
Hoteles.com
Couchsurfing
Buscadores
Más opciones
Booking
Es muchas veces nuestro caballo ganador (comentario especista) y quizás desde aquí hayamos reservado el 70% de las veces que hemos hecho algún viaje. Sin duda, si eres de los que le da pereza rebuscar internet o patear calles para encontrar un lugar simplemente para dormir o quieres una solución rápida, es el sitio ideal.
Da igual donde busques. En Booking encontrarás hoteles, hostales, albergues y desde hace poco tiempo casas particulares, con lo que la oferta es de las más amplias en internet. Quizás porque ya la hemos usado bastante y la conocemos al dedillo, pero la interfaz y la facilidad para reservar algo, hace que a los mas rezagados les guste tanto. Es una de esas apps que no falta en nuestro móvil
No somos los únicos que lo dicen. Uno de los puntos que nos encanta de Booking es la cantidad de opiniones en todos los idiomas que se encuentran en cada establecimiento. Aunque no somos muy amigos de las opiniones de los demás, el sistema de votación ha hecho que nos decantásemos por un sitio u otro. Es decir, elegir entre un hostal ganador entre dos opciones con precios y ubicaciones parecidas, suele estar reñido a qué nota viene en Booking. A veces los comentarios negativos suelen tener anotaciones infantiles o con baja tolerancia a la frustración, por lo que solemos hacer más caso al número que a los ejemplos.
Un pequeño consejo: En Booking no solemos elegir alojamientos con menos de 7 y nunca menos de 6.”
También es importante ver cuántos votos positivos o negativos tiene el alojamiento. El típico nuevo establecimiento que tiene un 10 cuando solo ha tenido tres reservas. Simplemente desconfiá un poco.
Uno de los puntos fuertes de Booking es el sistema de cancelación La mayoría de los establecimientos tiene cancelación gratuita. Y con este sistema hemos jugado mucho. A veces reservamos algo que está bien y al tiempo volvemos a buscar, cuando ya conocemos el lugar de destino mejor y hemos encontrado una opción aún más ganadora que la anterior. Pues en dos minutos cancelamos la primera opción y listo.
Tras haber hablado con un amigo que trabajó en Booking entendí como lo hacía Booking se compromete con el propietario del alojamiento a buscarles clientes en esas reservas canceladas y si no lo consigue, los propietarios reciben una parte de la reserva. Es decir, nadie pierde con el sistema de cancelación
Ya sea que hemos encontrado otra oferta mejor o que simplemente ese viaje ha sido cancelado, es uno de los puntos más interesantes que tiene esta web. Ademas, Booking posee una atención al cliente espectacular. Suelen solucionar los problemas rápidamente
Por ejemplo en Hanoi Vietnam, tuvimos un percance no deseable con un hotel y aunque la cancelación gratuita había acabado, el mismo día nos consiguió un alojamiento cerca de características parecidas.
Ademas Booking tiene un sistema de fidelización: es decir, intentan atarte para que no vayas a buscar otras opciones. Este sistema es en forma de escalera de dos pisos. Cuando has hecho algunas reservas llegas al Genius 1, donde consigues más ofertas secretas con 10% de descuento. Nosotros tras tantos años usándolo estamos en Genius 2, donde nos aparecen más ofertas como desayunos gratuitos o 15% descuento. Y esas ofertas sí que existen. Basta con mirar el mismo hotel, el mismo día pero con nuestra cuenta o con la cuenta de alguien que acaba de empezar.
13.06.2021 Sin embargo aquí tenemos una pega con Booking y uno de los puntos flojos que tiene esta web. Como dijimos, solo hay dos pasos y no hay un Genius 3 actualmente, por lo que a veces es fácil que otra pagina tenga en ese momento un descuento mejor que el que se aplica.
02.02.2022 Desde hace pocos días Booking ha incluido un nuevo escalón, el Genius 3. La dos novedades son algunos descuentos del 20% y atención prioritaria por telefono.
Y esto hace que en ocasiones nos vayamos a otros sitios a comparar, acabando reservando en otras webs.
Otra pequeña pega es a la hora de la búsqueda, ya que con tantas opciones a veces se complica el buscar por ejemplo, una habitación simple para dos que no sea albergue.
PROS:
La oferta de alojamientos es las más alta de internet.
Servicio de atención al cliente de calidad.
Cancelación gratuita en la mayoría de las opciones.
Tras pocas reservas consigues rápidamente descuentos.
Cuando viajamos descubrimos lugares emblemáticos, personas con tradiciones diferentes y una gastronomía distinta. Si las/os veganas/os no lo tenemos sencillo a la hora de comer en el mismo entorno, imagina en un lugar totalmente nuevo. Viajar vegano parece toda una odisea.
Para solucionarlo aquí tenéis 10 Consejos de cómo viajar siendo vegano y no morir (de hambre) en el intento:
1 – El previaje es tan importante como el viaje
Los viajes constan de 3 fases. El PREVIAJE, el VIAJE en sí y el POSTVIAJE.
En el pre viaje organizamos nuestro destino y los lugares que queremos visitar, qué meter en la mochila e incluso prepararnos físicamente para experiencias como trekkings. Cuando organizamos por nuestra cuenta un viaje como veganos, solemos preguntarnos dos cosas: en qué locales sé que puedo comer vegano y qué tradiciones gastronómicas hay.
Con herramientas como Happycow es muy fácil hacerte una idea de los lugares adonde ir. Basta con apuntar en un mapa (nosotros utilizamos la App Mapsme) los restaurantes veganos o vegetarianos que nos interese en la zona.
La web o la App de Happycow muestra los restaurantes o locales veganos, vegetarianos o con opciones veganas en un mapa, del que podremos interpretar si es factible o no visitar. A un viajero vegano que vaya a Madrid durante tres días por primera vez no le saldrá a cuenta ir a un restaurante vegano en Alcobendas.
En el Post de Happycow Pros y Contras hemos analizado esta famosa web. Aunque la usamos mucho, hay que decir que no es indispensable.
2- Interésate por la gastronomía del lugar
Vale, en Venecia se come Lasaña con Ragú (estofado de carne), en Praga Goulash (aún más estofado de carne) y en Tokyo se toma Ramen (sopa de fideos con carne de cerdo). Genial, ¿y para qué diablos debemos interesarnos en ello? Pues hay dos razones:
La primera es que los veganos locales han veganizado el producto. En Venecia se puede comer una Lasaña con Ragú en LA TECITA VEGANA que no tiene nada que envidiar a las demás. El Ramen vegano es una cosa nada difícil de encontrar en Tokyo e incluso en algunos restaurantes elaboran un huevo totalmente vegano. Estamos en el Siglo XXI y la ingeniería alimentaria hace maravillas.
La segunda es que aunque las gastronomías regionales de muchos sitios suelen ser con carne o derivados, no nos engañemos, hay cientos de productos locales o platos que son de por sí ya veganos e incluso en muchos sitios, ni se han dado cuenta de ello.
3 – Alojamiento y transporte vegano
Cada vez hay más hoteles con el sello vegano, que merecen ser apoyados y eso es genial. Sin embargo a día de hoy esas opciones son escasas. En Consejos para conseguir el alojamiento idealhablamos de la ventaja que da tener una cocina, por ejemplo. Elaborar un desayuno rápido para salir al trote y una cena relajada en casa después de caminar kilómetros es todo un privilegio.
Si tu hotel tiene alguna comida incluida, como muchas veces ocurre con el desayuno, puedes preguntar directamente y reflexionar, si merece la pena pagar un plus por él o no.
Si para llegar a tu destino viajas en avión y viene incluida la comida, investiga bien los menús antes de embarcar. Muchas compañías ofrecen un menú vegano, pero que debe ser solicitado con antelación. Otras compañías con vuelos cortos suelen tener una carta que cada vez se adapta más a nuestras necesidades. Por ejemplo, Lauda, TUI o Ryanair han incluido en su menú algunas variantes veganas, aunque en Vueling brillan por su ausencia. Sin embargo el consejo más básico es: lleva comida o snacks siempre en la mochila.
4 – Llevar comida en la maleta
Si viajas a Japón, lleva comida para el avión. Si vas a hacer un Trekking por Nepal, lleva snacks en la mochila. Si vas a Segovia, lleva comida sí o sí. Otra forma de decirlo, estate preparado para tener siempre algo de comida por si no la encuentras. Por nuestra experiencia, esa comida siempre ha quedado en el fondo de la bolsa porque hemos encontrado algo, pero ya sabes: mejor prevenir que curar.
5 – Lleva tus productos de higiene
Desconfía de los productos de higiene personal que encuentras en los hoteles. Cada vez la gente se sorprende menos si no comes carne, pero no usar lana o preguntar por productos no testados es aún un tabú. Lleva tus jabones o geles, por ejemplo en pastilla, o tu cepillo de diente de Bambú en vez de uno de plástico. Sin embargo no olvides la política de líquidos en los vuelos: máximo 10 botellitas de 100 mililitros.
6 – Acepta las incomodidades
Este es quizás el consejo numero 1 para todo mochilero. Cuando viajamos entre las montañas del Himalaya tuvimos que aceptar lo que nos encontrábamos: duchas de agua fría, apretarnos entre los viajeros junto a la hoguera para conseguir calor o dormir en habitaciones que parecían establos.
Con el veganismo pasa exactamente igual. Acepta que en algunos sitios entenderán menos o más tu filosofía vital y recuerda que cada uno está en su camino. Por ello, si alguien te invita a comer no dudes en decir que eres vegano y qué significa exactamente. En algunas partes del mundo rechazar comida es un insulto y en otros sitios pueden creer que los veganos comen huevos.
7 – Pregunta sin miedo
En Zanzibar (Tanzania), las posibilidades para un vegano son muy pocas. Sin embargo cuando preguntas en un local qué puedes comer que no sea de origen animal, suelen darte con una sonrisa opciones diferentes. Quizás jueguen con la guarnición o inventen algo con las frutas de temporada. Si no preguntas, no podrás conseguir respuesta.
8 – Aprende algo del idioma
Vale, la próxima semana te vas a China y no tienes mucho tiempo que digamos. Pero con “aprende el idioma” nos referimos a pequeñas expresiones como hola, adiós o cómo estás. Aunque no lo creáis, un hola en el idioma local abre muchas puertas. Y no está de más que descubras como decir que no comes animales. Por ejemplo, en Tailandia cuando dices “jey” en el restaurante saben que no quieres productos de origen animal.
9 – Rechaza lo que va en contra de tus principios
Fuera de la alimentación, hay experiencias que hemos rechazado por completo. Antes de viajar a Nepal creíamos que sería una idea genial y exótica dar un paseo a lomos de un elefante. Por aquella época comíamos carne (cada uno está en su camino, recuerda) y por casualidad, nos informamos sobre los elefantes en Nepal y cómo habían sido tratados en lugares que se hacen llamar «Parques Naturales» y simplemente rechazamos.
Y esto ocurre en infinidad de sitios. Nadar entre tiburones ballena en Oslob (Filipinas), un paseo en camello por Marruecos, fotografiarse con Tigres en un recinto budista cerca de Bangkok (Tailandia) o con leones en Zimbabwe. No hay que irse tan lejos: la imagen del carro de caballos en Sevilla con “la caló”. Antes de aceptar una de estas excursiones infórmate.
10 – Viaja solo o con alguien que respete el veganismo
Piensa en tus seres queridos o amigos. ¿Realmente compartirías un viaje con esa persona que te cae tan bien pero que se mofa o no respeta tu filosofía de vida? Viajar es una actividad muy intensa, en la que algunas veces no hay vías de escape. Un consejo espectacular es: viaja sola/o, sobre todo si no tienes un compañero/a de viaje con el que sentirte a gusto. Viajar solo/a es un placer. Haces lo que quieres, cuando y donde. Y viajar vegano significa respetar tus principios estés dónde estés. Porque veganismo no es solo alimentación, es un estilo de vida.
¿Y tú? ¿Tienes un consejo número 11 que podamos añadir?
Venir a Nepal y no hacer una caminata como la de, por ejemplo, Poon Hill es como ir a Londres y no acercarte a ver el Big Ben. Y la altura de las vistas no tiene nada que ver con el famoso reloj británico. La increíble plaza Durbar en Katmandú, una relajante travesía en barca en el lago Phewa de Pokhara o ver rinocerontes en el Parque Nacional de Chitwan son algunas joyas que albergan este país.
Sin embargo, el Disneyland de Nepal son las rutas por sus montañas. No te extrañe que, con solo pisar suelo nepalí te hagan la siguiente pregunta:
-¿Qué Trekking vas a hacer?
Ochomiles como el Dhaulagiri, Annapurna I o Everest se encuentran (algunos compartidos con China o India) en la cordillera del Himalaya de este país. Muchos trekkings trascurren bordeando estas monstruosidades, llegando al campo base de escalada o accediendo a espectaculares vistas panorámicas. El trekking de Poon Hill o también conocido como Ghorepani – Ghandruk, pertenece a este último.
¿Qué ver en el Trekking de Poon Hill?
Poon Hill no es más que una montaña de 3210 m (inferior al Teide español) pero desde la que se tiene una estampa perfecta de la región de los Annapurnas. Ver el amanecer desde su cima, donde el sol va coloreando de naranja las gigantescas montañas es una de las mejores experiencias que hemos tenido. Pero no solo hay montañas nevadas.
La ruta está alejada de toda carretera por lo que los senderistas se encontrarán con filas de bueyes o ponies que llevarán las provisiones a los pequeños pueblos. Un encuentro rural que no es tan fácil ver en otros lugares. Además en el camino, uno se introduce entre bosques llenos de cascadas, rebaños de ovejas y hasta inquietos monos salvajes saltando de árbol en árbol, mientras las banderas tibetanas se ondean en el silencio.
Las banderas tibetanas o banderas de plegaria se encuentran en todo Nepal ya sea en medio de la montaña como en las tiendas de souvenirs. Son líneas de telas rectangulares azules, amarillas, blancas, rojas y verdes cuyo estampado son los sutras, los discursos que ha dado Buda o sus discípulos.
¿Cuántos días se necesitan?
Hay rutas de aproximadamente dos semanas como es la Ruta de los Annapurnas. Otras son de 10 días aprox. como la llegada al campo base de Annapurna. Para el circuito circular de Ghorepani – Ghandruk se necesitan entre 4 a 5 días. Sin embargo, gracias a la multitud de alojamientos que se encuentran por el recorrido, se puede hacer de forma más apaciguada. Al no necesitar muchos días, es una de las rutas más concurridas de Nepal.
¿Cuándo es la mejor época?
La temporada alta corresponde a los meses de otoño y primavera. Octubre y noviembre son dos de los meses ideales para disfrutar de las vistas de los altos picos.La parte negativa es que muchos piensan igual y lo que puede ser un camino zen y relajado, llega a convertirse en la peregrinación a La Meca. Son meses además, donde es posible quedarte sin alojamiento.
De mayo a agosto son malos meses debido a las intensas lluvias, que dificultan el camino y que ocultan a las grandes montañas.
En general, diciembre y enero son también malos meses debido a las heladas. Pero antes de que comiencen y tras su fin, es la época idónea para hacer el trekking de Poon Hill. Frío soportable, menos visitantes, menos ruido y más alojamientos libres hacen que sea la temporada media ideal.
¿Qué permisos se necesita para hacer el Trekking?
Para hacer la mayoría de senderos en Nepal se necesita del permiso TIMS (Trekkers’ Information Management System), con el que se registra la ruta tanto en la entrada como en la salida. Según si se lleva guía o no, la tarjeta TIMS tendrá diferente color: azul para los que vayan con guía y verde para los que no. De una forma u otra, cuesta 2000 NPR (17€) por persona.
Además, al estar el trekking de Poon Hill dentro del Parque Natural de los Annapurnas, hay que sacar el ACAP (Annapurna Conservation Area Permit). Al igual que el TIMS, este también tiene un costo de 2000 NPR (17€) por persona.
Aunque seguramente estarás de acuerdo en que hacer papeleo es un solemne tostón, conseguir los dos permisos se hace al momento y al menos en Pokhara, los funcionarios (como el pueblo nepalí en sí) fueron muy amables y siempre brindaban ayuda.
¿Qué dificultad tiene este trekking de Poon Hill? ¿Es necesario hacerlo con guía
El recorrido es sencillo de seguir y perderse resulta hasta complicado. La ruta está bien señalizada y en caso de dudas, hay muchos lugareños a los que preguntar. Por lo tanto, si viajas acompañado o sois un grupo, no es necesario contratar un guía. Sin embargo, un guía no solo te informará por donde ir, sino que te explicará bastantes detalles de las diferentes etnias que encontrarás por el camino o historias de la zona. Además, los precios suelen ser bastante aceptables y aunque la dinámica en Nepal o La India es el regateo, recuerda que para ellos 1 Euro o Dolar tiene mucho más valor que el que le damos en Europa o America.
Nosotros vimos a varios viajeros que hacían el recorrido solos. Aún así todo buen senderista debe saber que aunque el camino sea fácil, mínimo deben ir dos personas. Puede pasar de todo y se agradece alguien que te eche una mano.
El Trekking de Poon Hill es de dificultad media. Hay etapas en las que no paras de subir escaleras con el sol encima, por lo que cuanto más preparado esté uno mejor. En nuestro caso no estábamos al 100% y algunas veces el camino se hizo duro. Aún así, pudimos ver familias con niños de ocho años y viajeros de más de sesenta. Por edad que no sea.
El camino a Poon Hill no es de los trekkings más complicados ni mucho menos que te encontrarás en Nepal. Puede ser una primera toma de contacto para después hacer rutas más exigentes como es el circuito de los Annapurnas.
¿Cómo es el recorrido de Poon Hill para un vegano o vegetariano?
La religión predominante en Nepal (8 de cada 10) es el hinduismo, por lo que una gran parte de la población es vegetariana. Para los vegetarianos las posibilidades son enormes y si no eres ni vegano ni vegetariano, te recomendamos encarecidamente no comer carne con una razón plus. La conservación de la carne suele ser bastante rudimentaria, por lo que si quieres evitar diarreas (y sufrimiento animal) es mejor no consumir carne en Nepal.
Para los veganos el circuito de Poon Hill no suele dar muchos quebraderos de cabeza. En los hostales el plato estrella es el Dal Bhat, que se trata de arroz con sopa de lentejas. Una suma de carbohidratos y proteínas, genial para subir hacia Poon Hill. Según las recetas que hemos leído, como los currys, no suelen llevar leche ni otros derivados. La única duda que nos entra es si se usa como aceite el ghee (mantequilla clarificada).
Un consejo práctico es llevar snacks desde Pokhara por ejemplo, y mejor sin plástico. Aún así encontrarás varios sitios diferentes donde comparlos en el camino. Recuerda que todo lo que se lleva a la montaña debe bajar contigo: ya sea un pequeño envoltorio como una botella de agua.
La capital de la antigua Serenísima República de Venecia no deja indiferente a ningún viajero. A día de hoy no he conocido a nadie que haya visitado la ciudad y que vuelva con una opinión negativa. Y si hay queja alguna, todas van en dos direcciones: o es muy caro o está lleno de turistas. Pero hay que recordar que los turistas suelen visitar sitios bellos y que los sitios turísticos son más caros que los no turísticos. No se ha inventado la pólvora.
Sin embargo, a nosotros que como mochileros, no solemos hacer grandes gastos cuando viajamos, no nos pareció una ciudad realmente cara. Su famoso ostentoso café en la Plaza San Marcos no llegó a nuestros paladares. Lo que si llego fue lo que nos ronda por la cabeza cuando pensamos en la gastronomía italiana: helado, pizza y pasta. Y claro que tremenda gastronomía no se basa solo en estos tres manjares. Pero para un vegano, hay muchas cosas que deberemos saltarnos.
1. Pizza per favore
Cómo sobrevivir en Venecia siendo vegano y no morir (de hambre) en el intento. No seas tolete o toleta. Venecia y en general Italia suelen ser lugares que para veganos o vegetarianos es fácil encontrar opciones.
Según la historia, la pizza no es más que una foccacia a la que le añadieron salsa de tomate, mozzarella y albahaca para contentar a la reina italiana Margarita de Saboya y de ahí el nombre de Pizza Margarita, cuyos colores representan la bandera italiana. Es decir, uno de los platos más globalizados es vegetariano. Excluyendo el queso o cambiándolo por queso vegano nos da una riquísima pizza vegana.
Y no es difícil encontrarla. La mayoría de las Pizzerías suelen tener en primera posición de la carta lo que se conoce como Pizza Marinara. Nuestra recomendación es la Pizza al Volo. Se trata de una pequeña pizzería familiar en la Plaza o Campo de Santa Margarita, tan pequeña que no tiene realmente sitio para sentarse. Pero si el tiempo apremia, degustar su Pizza Marinara en la misma plaza viendo la gente pasar (no es una zona realmente turística) no es un mal plan. No fue tan mal plan que hemos repetido varias veces. Aun así seguramente encontrarás varias pizzerías preferidas recorriendo la ciudad de Venecia.
2. Al rico Gelato
Y de postre un helado. La mayoría de los helados basados en frutas no suelen llevar productos de origen animal. Pero más vale preguntar. Igual ocurre con el cucurucho, que no debe tener, pero a veces contiene ingredientes como la mantequilla. En Venecia se encuentra la cadena Gelato di Natura que tienen el típico helado de Amarena, pero hecho con leche de arroz.
3. Al Mercado
En nuestro post de donde comer vegano por el mundo dimos un par de consejos que seguro que te ayudara a montar tu plan.
En una de las vías principales no muy lejos de la estación de tren de Venecia hay un Spar (supermercado) que fue una sorpresa. Es un local pequeño donde puedes encontrar fruta, verdura y sobre todo muchos productos para comer al momento. Por lo que muchos viajeros aprovechan para rellenar maletas. Para nosotros fue un puntazo encontrar muchos productos veganos, sin aceite de palma e incluso alguno con chocolate Fairtrade. Fue ciertamente un asombro, ya que en los supermercados tradicionales donde compramos no suele haber tanta variedad.
Otra opción son los pequeños supermercados. Encontrarás varios por la ciudad en los que comprar algo con lo que matar el hambre.
Nosotros somos principalmente de desayunar y cenar fuerte cuando estamos de viaje, mientras que nuestros almuerzos suelen ser muy ligeros. Por lo tanto, solemos picotear para poder seguir moviéndonos sin que el cuerpo pida una siesta. Si eres muy impaciente, los supermercados del camino apaciguarán el gusanillo
3. Happy Cow
No está de más apuntar varios sitios en el mapa antes de llegar al lugar. Con la página o app de Happy Cow se puede ver una lista de esos lugares donde comer libremente sin estar preguntando todo.
La Tecia Vegana es el único restaurante a día de hoy que sale en esta app en Venecia como total vegano. Allí podrás degustar la gastronomía italiana veganizada como son la lasaña de ragú de seitán o tiramisú. Hay más vida en Italia que las pizzas
La pega del Happycow, como ya comentamos en el post superior, es que muchos locales no quedan incluidos. Es decir, hay lugares donde comer vegano no es complicado aunque Happycow te muestra apenas sitios.
